Ликер Saint-Rеmy — удивительная композиция из нежнейшего крема с потрясающим ароматом дорогого французского коньяка Сен-Реми. У этого алкоголя очень тонкий, сливочный и гармоничный аромат с легкими нотами орехов, горького шоколада, ванили и карамели. Сейчас напитки этого концерна можно приобрести на пяти мировых континентах. Saint-Rеmy — одинаково популярный напиток как среди сильного, так и среди слабого пола. Крепость этого алкоголя составляет 15%. Перед подачей спиртное следует немного охладить. Напиток хорош в чистом виде, а также станет отличным дижестивом или компонентом вкусных коктейлей. Классическая версия употребления алкоголя: нежный крем-ликер наливают в специальную емкость и дают ему несколько минут настояться. Так у ликера появляется возможность максимально раскрыть свой удивительный вкус и неповторимый аромат. Довольно часто напиток добавляют в чай, кофе или разные десерты.
Производство
Этот элегантный сливочный ликер из Франции изготавливают по методу, который был изобретен на территории Ирландии в самом конце прошлого столетия. Как и любой сливочный алкоголь, ликер Saint-Rеmy изготавливается посредством смешения коньячного спирта и качественного сливочного концентрата, который привозят на французское предприятие еще в сухом виде. Процесс сотворения этого ликера требует ответственности и тщательного соблюдения всех технологий. Дело в том, что даже незначительная ошибка может испортить всю партию кремового ликера.
Разновидности
- Ликер Saint-Remy a la Creme — классический вариант ликера светло-бежевого цвета с приятным и мягким вкусом орехов и сливок, а также тонким ароматом ванили и горького шоколада. Этот вариант ликера рассматривается в данной статье.
- Ликер Saint-Remy with French Honey — янтарный ликер с оттенками благородного коньяка. Аромат напитка — прованский мед вместе с цветочными и древесными нотами. Букет также оттеняет запах сухофруктов. Идеальный баланс ликер получается за счет смеси меда и коньячных спиртов. Напиток пьется легко и сладко, но при этом не вызывает ощущения приторности. Отсутствие неприятной густоты обеспечивает очень гармоничное послевкусие.
Стоимость
Ликёр Saint-Remy представляется на прилавках не всех российских магазинов, однако отыскать его можно. Стоимость бутылки этого французского ликера в настоящее время составляет около 950-1150 рублей.
Как отличить контрафакт
- По форме бутылка ликера Saint Remy очень походит на популярнейший ирландский Бейлиз, правда дизайн емкости не такой строгий. Из центра изображения на этикетке на покупателя глядит веселая корова, которая пасется на осенней лужайке.
- На обороте бутылки можно увидеть то же животное, а еще довольно подробную информацию об алкоголе на французском языке.
- Наличие акцизной марки на алкоголе обязательно.
- Спереди у бутылки имеется любопытная выпуклость, будто раньше там находилась ветка дерева, которую спилили.
В целом, дизайн бутылки радостный и интересный — поэтому данный ликер сложно будет с чем-то спутать.
История бренда
Винокуренное предприятие под названием Saint-Remy основали больше 130 лет назад — в 1886 году поблизости экологически чистой долины Луары, неподалеку от Нанта. Автор этого уникального кремового ликера — Мартина Боль, которая получила такую невероятную страсть к виноделию на наследственном уровне, — предки девушки занимались производством вин и перегонкой с далекого 1637 года. Именно перфекционизм Мартины и ее стремление доводить все до состояния идеала стали причиной мировой популярности и успеха компании Сан-Реми. С 1920-х годов напитки St-Remy стали вывозить за пределы родного государства, в другие страны Европы. В 1967 году стартовали продажи этого алкоголя на территории Канады, а в 70-х – во множестве иных государств, включая Америку, Финляндию и Австралию. На сегодняшний день напитки марки St-Remy вошли в алкогольную «империю» Remy Cointreau.
Ликер Saint-Remy — нежное сочетание вкуснейших ингредиентов и благородного коньяка, которое ежегодно покоряет сердца все большего количества людей по миру.