Всем хорошо знакомым абсент – крепкий алкогольный напиток, имеющий характерный зеленый цвет. Однако ошибочно было бы полагать, что абсент может быть исключительно зеленым.

Существует и чешский красный абсент, который называется как Absinth Red, у нас более известный, как красный абсент. Напиток производится в компании L’oe special drinks. Крепость этого абсента также составляет 60 градусов.

Напиток производится классическим способом мацерации, то есть он предварительно настаивается на травах, после чего фильтруется. Цвет красного абсента объясняется тем, что в экстракт полыни – характерного для абсента ингредиента – добавляется гранатовый сок. В результате напиток приобретает не только новый цвет, но и новый вкус.

Стоит отметить, что компания L’or Special Drinks выпускает множество марок абсента, и красный – это просто частный случай и один из видов необычного чешского напитка. Напиток действительно выглядит очень эффектно, очень элегантно и необычно.

История красного абсента

Компания L’oe special drinks была основана в 1994 году, притом изначально вся продукция изготавливалась практически в полуподвальном помещении в окрестностях города Непомук. Через двадцать лет компания приобрела достаточно крупный завод на территории города Дольни-Боусове, который расположен в непосредственной близости от города Пльзеня.

Одним из основателей компании является известный в Чехии человек, Павел Врага, который посвятил почти всю жизнь тому, что путешествовал по миру и знакомился с новыми спиртными напитками. Кроме того, он задался целью повысить культурный уровень потребления спиртного, а также привлечь молодых людей, для которых крепкий алкоголь был не очень интересен.

Помимо компании L’or Special Drinks, красный абсент также производиться компанией Corsair, а также рядом других компаний, но популярность завоевала продукция именно компании L’or Special Drinks.