Коктейль»Venezia Pastello»

Для приготовления нам понадобится:

• Коньяк — 30
• Вермут красный — 20
• Ежевика — 3 шт.
• Сироп сахарный — 10
• Сок лимона — 10
• Молоко — 30
• Сливки 22% взбитые — 10
• Сироп фиалковый — 15

Для начала толчем ежевику и взбиваем ее в шейкере вместе с коньяком, вермутом, сахарным сиропом и соком лимона. Затем полученную массу процеживаем в бокал. Готовим пену из молока, сливок,фиалкового сиропа,и аккуратно выливаем в бокал. Украшаем коктейль «Venezia Pastello» засушенным цветком фиалки и наслаждаемся.