Хотя домашний самогон считается наиболее безопасным и приятным напитком, но большинство любителей сталкивались с ситуацией, когда готовый напиток источал резкий и неприятный запах, так что даже не слишком придирчивые ценители самогона отказывались его употреблять. Почему качественный и правильно приготовленный самогон может издавать неприятный запах? И, самое главное, как от него избавиться? Ответы на эти вопросы волную большинство домашних умельцев, которые привыкли наслаждаться алкоголем собственного приготовления.

Причины появления неприятного запаха

Назвать какую-то одну причину, по которой самогон издает неприятный запах, просто невозможно. Процесс и технология приготовления самогона отличается у каждого домашнего умельца, поэтому в одном случае, причиной может быть определенный фактор, в то время, как в другом случае на появление резкого и отвратительного запаха может повлиять что-то совершенно другое.

Но исследуя большинство причин, по которым самогон начинает издавать неприятный запах, специалисты выявили ряд стандартных и чаще всего встречающихся причин:

1. Брага имела слишком высокую температуру при перегонке;
2. Перед началом процесса перегонки, самогонный аппарат не был тщательно вымыт;
3. Самогон не был очищен тщательно и качественно

Как видно, каждая из приведенных причин не коренится в глубоких тонкостях или секретах технологии изготовления, а может быть устранена либо перед началом процесса, либо во время него.

Как можно быстро и эффективно избавиться от неприятного запаха в самогоне?

Славянские народы не привыкли выливать самогон, который отличается резким и неприятным запахом, для этого просто не поднимается рука. Поэтому народные умельцы придумали массу методов и способов, как можно избавиться от крайне неприятного запаха, с помощью домашних подручных средств. Вот некоторые из способов и средств борьбы с запахом:

• Использование соды;
• С помощью марганцовки;
• С применением корня фиалки;
• Путем повторного перегона;
• С помощью заморозки.

Конечно, само по себе такое перечисление не даст полного ответа на важный вопрос, как очистить готовый самогон от запаха, поэтому стоит рассмотреть эти способы немного подробнее.

• Сода. На 1 литр готового самогона добавляют до 10 г пищевой соды, тщательно перемешивают и настаивают в течение 30 минут. После чего оставляют самогон сроком на 12 часов в теплом месте и затем сливают верхний слой жидкости, а также избавляются от осадка на дне.
• Марганцовка. На 3-х литровый бутыль самогона высыпают около 3 г марганцовки и дожидаются выпадения осадка на дне банки. Чтобы ускорить сам процесс, банку встряхивают и ставят на водяную баню, температура которой 50-70 градусов, на срок до 15 минут.
• Корень фиалки. На 3 литра самогона засыпают 100 г сухого измельченного корня фиалки и настаивают напиток 12 дней.
• Повторный перегон. Готовый самогон разбавляют водой до 20% и проводят повторную дистилляцию, деля напиток на фракции.
• Заморозка. Продукт замораживают в стеклянной или металлической таре, во время чего вода, а вместе с ней практически все вредные примеси, примерзает к стенкам посуды. После того, как вода превратилась в лед, самогон сливается в другую емкость. Этот процесс по необходимости можно повторить неоднократно, для достижения более качественного результата.

Какой бы способ не выбрал домашний умелец, цель преследуется одна – избавить качественный готовый самогон от неприятного запаха. Кто-то в процессе приготовления использовал разные методы и выбрал наиболее оптимальный и эффективный, а кое-кто попробовал всего один метод, и увидев его практичность остановился на нем. Главное, чтобы конечный результат такой очистки полностью удовлетворял тех, кто будет употреблять самогон.