«Традиции Дагестана» — пятилетний выдержанный коньяк, выпускаемый Дербентским коньячным комбинатом. Крепость напитка — 40%. Информации о коньяке «Традиции Дагестана» в Интернете крайне мало. Судя по всему, эта марка появилась недавно и еще не успела обрести популярность. Поставки осуществляются преимущественно в границах России.
Дегустационные заметки и отзывы
Коньячные спирты изготавливаются из натурального винограда, произрастающего на территории Дагестана. Выдержка напитка осуществляется в дубовых бочках на протяжении 5-6 лет. Цвет коньяка — янтарный. В аромате прослеживаются фруктовые и цветочные нотки, есть легкие нюансы сухофруктов. Вкус мягкий, в нем присутствуют оттенки карамели, дуба, винограда и специй. Послевкусие длительное, согревающее.
Редкие отзывы носят положительный характер. Дегустаторы рекомендуют употреблять «Традиции Дагестана» с фруктами и мясом, а также смешивать на его основе коктейли. Приятным дополнением может послужить шоколад.
Виды, сорта, классификация
Линейка «Традиции Дагестана» представлена только одной позицией коньяка. Это ординарный напиток пятилетней выдержки.
Стоимость напитка
Цена коньяка «Традиции Дагестана» колеблется в пределах 280-600 рублей за бутылку. Коньяк объемом 500 мл стоит порядка 280-300 рублей. Литровая бутылка обойдется вам в 560-600 рублей.
Как отличить подделку
Дагестан по праву считается основным коньячным регионом РФ. Есть дербентские и кизлярские бренды — «Традиции Дагестана» относятся к первому типу. Потребители знают очень мало о коньяках данного региона, и этим активно пользуются изготовители контрафакта. Важно понимать, что лицензию на производство крепкого алкоголя получили всего десять дагестанских предприятий — в их число входит и Дербентский коньячный комбинат. Весь суррогат производится внутри Дагестана — это низкосортные напитки, лишь отдаленно напоминающие коньяк. Чтобы контрафакт не попал на ваш стол, обращайте внимание на следующие моменты:
- Спиртуозность. Если от жидкости чрезмерно разит спиртом, а вкус товара внушает вам опасения, лучше откажитесь от употребления «коньяка».
- Визуальный осмотр. Хороший дагестанский коньяк отличается цветом темного янтаря. Это тягучий напиток, оставляющий разводы на стекле бутылки.
- Бутылка. Форма не отличается оригинальностью, но в боковой части присутствует углубление. Туда вклеена круглая вставка с категорией выдержки — КВ.
- Этикетка. Должна быть приклеена ровно, не иметь клеевых потеков и содержать сведения о производителе. Убедитесь в наличии логотипа — крепостная стена и голова барана в квадрате. Сверху эмблема украшена короной.
История бренда
Сведения об изготовлении на Кавказе виноградных спиртов начали появляться еще в 1885 году. Что же касается виноградных плантаций, то мощным толчком к их развитию послужил визит Петра Первого в 1722 году. Император уже тогда рассмотрел грядущий потенциал региона и повелел расширять отрасль. В 1861 году Дербент получил налоговые льготы, затрагивающие выкурку спиртов и виноделие. В этом же году в Дербенте появился винзавод, который впоследствии владельцы переоборудовали в коньячный комбинат. Уже на исходе 19 столетия Дербентский комбинат стал крупным винокуренным центром дореволюционной России.
В 1924 году завод был модернизирован, а с 1942 года стал одним из ведущих алкогольных предприятий Дагестана. В 1960 году предприятие обрело нынешнее название. Сегодня комбинат является производством полного цикла, поскольку владеет собственными виноградными плантациями. Продукция поставляется в крупнейшие регионы и города РФ. На счету комбината множество Гран-при, кубков, золотых и серебряных медалей.