Коньяк «Темрюк» — качественный краснодарский коньяк, выпускаемый с 1991 года работниками одноименного завода. Крепость продукта колеблется в пределах 40-43%, выдержка — 4-6 лет. Темрюкский коньячный завод оснащен оборудованием для полного цикла производства коньяка:
- Переработки винограда.
- Выкурки коньячного дистиллята.
- Выдержки получившегося продукта в дубовых бочках.
- Приготовления и закупорки напитка.
Дегустационные заметки о коньяке «Темрюк»
Среди алкогольной продукции Тамани коньяк «Темрюк» выделяется оригинальным и насыщенным вкусом. Гармоничность и мягкость — фирменные качества «Темрюка». При дегустации хорошо ощущаются ванильные и плодово-цветочные тона. Аромат продукта раскрывается нотками цветов, фруктов и ванили.
Цветы Тамани позволяют прочувствовать дух степей и морских побережий, сочных лугов и южных трав. Чтобы достичь этого эффекта, виноделы тратят огромные усилия — секрет производства держится в строгой тайне. Цвет коньяка — янтарный с примесью золота.
Обзор цен на коньячную продукцию «Темрюка»
Высокое качество напитка влияет на его конечную стоимость. Также цены зависят от объема бутылки и количества звезд. Вот сведения, взятые с сайта производителя:
- коньяк «Темрюк» (объемы от 0,1 до 0,5 л) — 111-440 рублей;
- «Новый Темрюк» (схожие объемы) — 96-355 рублей;
- «Адис» 0,5 л — 1805 рублей;
- «Адис» 0,7 л — 2810;
- «Казар» 0,5 л — 2905;
- «Казар» 0,7 л — 3510;
- «Князь Темрюк» 0,5 л — 8505.
Перечисленные напитки имеют четырехлетнюю выдержку. Стоимость пятизвездочных коньяков стандартного объема колеблется в пределах 1000-2000 рублей. Шесть звезд обойдутся покупателю еще дороже — порядка 3000-4000 рублей.
Как вычислить подделку
Плеснув в бокал немного коньяку, поднесите напиток к источнику света. Солнечные лучи будут «купаться» в жидкости, играя золотистыми оттенками. Когда бокал слегка согреется в ладони, вдохните коньячный аромат — оригинал порадует вас запахами винограда, ванили и миндаля. Также при выборе бутылки обратите внимание на:
- оригинальную этикетку (аккуратно приклеенную);
- стоимость;
- выдержку;
- маслянистость (перевернув бутылку, вы обнаружите видимый густой след на стекле).
История завода и напитка
Коньячный завод «Темрюк» построен на Таманском полуострове в 1962 году. Предприятие расположено в одноименном городе. Раньше завод назывался винсовхозом «Комсомольский», но в 2002 году его переименовали. Классические винодельческие и коньячные традиции сохраняются в Темрюке на протяжении полувека.
Сейчас заводу принадлежат 400 гектаров земли, засаженных отборными виноградниками. С 1991 года мастера завода приступили к выпуску коньячной продукции, качество которой отмечено рядом престижных дипломов международного уровня. Коньяк «Темрюк» продается на самом заводе и в фирменных магазинах по всему Краснодарскому краю. Ассортимент постоянно расширяется.