Марочные коньяки «Таврия» производятся в Украине с 1889 года. Завод располагается в Херсонской области (г. Новая Каховка). Компании принадлежат 1400 га сельхозугодий, засеянных отборными сортами винограда. «Таврия» специализируется на выпуске коллекционных и марочных коньяков, выдержка которых достигает девяти лет.
Коньячный дом «Таврия» отмечен международным сертификатом, удостоверяющим соответствие выпускаемых напитков мировым экологическим требованиям. Линейка товаров предприятия обширна — она включает десятки наименований, разделенных на три группы:
- «Таврия премиум».
- «Таврия марочная».
- «Таврия коллекционная».
Дегустационные заметки о коньяке «Таврия»
Коньяк «Таврия» характеризуется светло-янтарным цветом с типичными для выдержанного коньяка золотистыми бликами. Нежный аромат включает оттенки дуба и свежего винограда.
Вкус — гармоничный и мягкий. Присутствуют слабо выраженные древесные штрихи и фруктовые тона. Послевкусие приятное и деликатное (средней продолжительности). Коньяк «Таврия» лучше употреблять в качестве дижестива, оттеняя его сухофруктами, орехами и кофе.
Стоимость напитка
Стоимость бутылки «Таврии» премиум-класса (одинарный коньяк, 0,5-0,7 л) стартует с 780 рублей. Марочные и коллекционные напитки стоят значительно дороже:
- «Таврия Классик» (0,5 л, семилетняя выдержка) — 1500-1700 рублей;
- «Таврия Ориана» (0,5 л, 8 лет) — 1700-1900 рублей;
- «Херсон» ХО (0,7 л, 15-летняя выдержка) — 2000-2100 рублей;
- «Аскания» (0,7 л, 10-15 лет) — 1700-2100;
- «Херсон» (0,7 л, 15 лет и более) — 1700-4200;
- «Империал» (0,7 л, 25 лет) — 3170-3500;
- «Днипро» (0,7 л, 12 лет) — 2500-3000.
Как вычислить поддельную «Таврию»
Перевернув бутылку, посмотрите, как напиток стекает по стенкам. Оригинальный коньяк «Таврия» течет медленно, имеет маслянистый вид. Помутнения и осадки — признак подделки. Цвет — насыщенный, однородный. Этикетка должна быть приклеена аккуратно, ошибки в надписях говорят о кустарном производстве.
Акцизная марка — обязательный атрибут. На этикетке также указывается предприятие, его точный адрес и страна-производитель. Пробка — корковая.
История коньячного дома
В 1822 году император Александр Первый пригласил в Таврическую губернию французских и швейцарских колонистов, перед которыми была поставлена задача восстановить черноморские виноградники. В 1889 году колонисты заложили поселок, на месте которого впоследствии выросла Новая Каховка. В 1921 году частные хозяйства каховчан сливаются в товарищество «Сыпучие пески», а в 1960 году появляется винсовхоз «Таврия».
Первая партия четырехзвездочного коньяка сошла с конвейера в 1965 году. После распада СССР купажисты «Таврии» разработали фьюжн-коньяк «AleXX» и классический напиток «Jatone». Органические эко-коньяки «Таврия» в 2014 году отмечены международным сертификатом.