Коньяк «Кыргызстан» является классическим представителем коньячной промышленности Кыргызстана. Высочайшее качество этого продукта явилось причиной того, что коньяк неоднократно завоевывал золотые и серебряные медали, а также получал престижные дипломы на международных выставках.

Напиток имеет янтарно-золотистый оттенок и готовится из наилучших дистиллятов, которые проходят выдержку не менее семи лет. У коньяка очень мягкий вкус с орехово-шоколадным привкусом. Послевкусие ярко выраженное со смолистыми нотками. У этого спиртного довольно сложный букет и характер, наслаждаться которыми нужно неспешно, маленькими глотками. «Кыргызстан» отлично справится с ролью аперитива или же станет хорошим завершением трапезы.

Производство

Климат Кыргызстана просто идеально подходит для того чтобы выращивать сочный, спелый и сладкий виноград. Его плоды хорошо подходят для изготовления вина и коньяка. Когда сбор с виноградников подходит к концу, плоды оцениваются в специально созданной лаборатории, которая прошла международную аккредитацию. Именно тут проводят пробы винограда, определяют степень его зрелости и качества, принимают решение, куда именно пойдет такой урожай. Каждый этап производства от собранной грозди до полученного коньяка сопровождается новейшими технологиями и опытными специалистами.

Позднее к работе приступают производственные цеха «Кыргыз Коньягы». Первоначально в них производят перегонку продукта. Обе перегонки осуществляются на особом перегонном аппарате, который зовется шарантский перегонный куб. Он изготовлен из меди, потому что этот металл очень устойчив к воздействию винной кислоты. Готовый коньячный спирт отправляют выдерживаться в бочках из дуба. Выдержка может занимать от 3-х до 25 лет.

Классификация

Сейчас компания “Кыргыз Коньягы” производит 11 различных марок коньяка.

1. Коллекционный «Энесай», который имеет 20 лет выдержки и является гордостью завода. Уникальный вкус коньяка находит отражение в очень тонком букете и медово-шоколадном привкусе с энантовым эфиром.
2. Элитный “Эпос” с 15-ю годами выдержки. Его изготавливают посредством купажирования спиртов 16-18 летней выдержки. Он имеет теплый оттенок дубовой коры и легкий привкус ванили с шоколадом.
3. Классический “Манас”, который выдерживают 10 лет. Этот алкоголь отличает сладковатый цветочно-карамельный букет. Янтарный оттенок напитка только добавляет ему красоты.
4. Эксклюзивный “Кыргызстан” с 6-ю годами выдержки. Богатый дубовый аромат и орехово-шоколадный вкус сделали этот коньяк знаменитым.
5. 5-ти звездочный “Бишкек”. Для его создания используют спирты, которые выдерживались в бочках не меньше 5 лет. Фруктовый аромат алкоголя хорошо расслабляет.
6. Коньячный напиток “Семетей”. Изготавливают из качественных спиртов с 5-летней выдержкой. Легкий аромат ванили и приятный вкус порадуют дегустаторов.

Стоимость

Коньяк «Кыргызстан» в настоящее время можно приобрести за 422 сома. Цена на напиток может варьироваться.

Как отличить контрафакт

1. Бутылки и этикетки для коньяка «Кыргызстан» производятся в Италии, и это можно заметить по превосходному качеству.
2. Коньяк оформлен в классическом и сдержанном стиле, смотрится очень благородно.
3. Объемная этикетка напитка имеет серебристый цвет.
4. Крышка коньяка плотно прилегает к бутылке.

История

Завод «Кыргыз Коньягы» работает с 1965 года. Изначально он базировался на «ШампанВинКомбинате», но уже в 1969 году расположился на отдельной территории в 1,7 га. Пока это единственное в государстве настолько мощное производство, которое обеспечивает около 80% коньячного рынка Киргизии. На заводе имеются как наземные, так и подвальные корпуса, где по классическим старинным технологиям в дубовых бочках выдерживают разнообразные коньяки и коньячные спирты.

С 1969 года производство «Кыргыз Коньягы» получило 23 золотые медали, 27 серебряных медалей, 4 бронзы, а еще многочисленные дипломы международных состязаний. Коллектив сотрудников завода также получил медаль за качественную работу. Предприятие награждено «Знаком Почета», который ярко демонстрирует явного лидера в своей области.