Коньяк «Домбай»

Коньяк «Домбай» стал настоящей визитной карточкой ставропольских виноделов, которые за высокое качество производимых напитков, не раз удостаивались многочисленных отечественных и международных наград. Производство коньяка «Домбай» осуществляется под строгим контролем и надзором, благодаря чему каждый этап технологии неизменно соблюдается, а качество готового напитка поражает своими вкусовыми и ароматическими свойствами.

В самом начале процесс проводится двойная перегонка белых сухих вин, благодаря которой достигается получение коньячного спирта. Следующим этапом является созревание будущего коньяка, проводимого в дубовых бочках, древесина которых богата танинами и насыщает напиток ароматом дуба, ванили и специй одновременно. На заключительных этапах производства выполняется купажирование коньяка, а благодаря тому, что вода в местности, где его изготавливают, является высококачественной, на выходе получается приятный и вкусный напиток, который легко пьется, несмотря на свою крепость.

Несколько дегустационных заметок и отзывов

В готовом виде, коньяк «Домбай» имеет золотисто-коричневый оттенок, переливающийся с янтарным цветом. В первую очередь, пригубив напиток, чувствуется явный дубовый аромат, сочетающийся с корицей и ванилью. Немного позже этот аромат перебивается запахом абрикос и белых цветов. В послевкусии можно уловить оттенки аромата качественного табака. Крепость напитка составляет традиционные 40%, а срок выдержки коньяка «Домбай» — 8 лет.

Как и другие разновидности коньяка, употребляя «Домбай», стоит налит небольшое количество в бокал и немного подержать в руке, рассматривая его цвет. Немного согревшись, напиток отдаст свои свойства, а если перед глотком немного подержать коньяк во рту, то затем можно прочувствовать все оттенки, как аромата, так и вкуса.

Гурманы, которые успели попробовать эту марку коньяка, отмечают, что напиток мягко и приятно пьется, а после его даже небольшого количества по телу растекается приятное тепло. Даже если кто-то немного не рассчитал с количеством, то наутро голова не только не болит, но и остается свежей. Употреблять коньяк «Домбай» можно как в чистом виде, так и в составе разнообразных коктейлей, подразумевающих использование крепких спиртных напитков.

Коньяк «Домбай»

Где купить коньяк «Домбай» и сколько он стоит?

Реализацией коньяка «Домбай» занимаются сегодня крупные супермаркеты, небольшие торговые точки и интернет-магазины. Благодаря своему высокому качеству, напиток быстро раскупается и до сих пор является дефицитным среди жителей нашей страны.

В различных регионах и торговых точках стоимость коньяка «Домбай» будет отличаться. Это объясняется многими факторами и причинами, но в среднем, стоимость бутылки, объемом 0,5 л варьируется от 600 до 1000 рублей.

Как отличить подделку?

Благодаря тому, что производство коньяка «Домбай» контролируется не только производителем, но и Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка, каждая бутылка напитка маркирована специальной федеральной маркой, гарантирующей качество и безупречность напитка.

Если кто-то из покупателей все же сомневается в подлинности напитка, то можно воспользоваться обычными способами его проверки на подлинность, среди которых:

  • Ровно приклеенная этикетка с четким изображением и надписями;
  • Медленно стекающая жидкость в перевернутой вверх дном бутылке;
  • Достаточно высокая стоимость, присущая высококачественному коньяку.

Коньяк «Домбай» — несколько интересных фактов

Местность, где сегодня выпускается коньяк, известна уникальным климатом, позволяющим выращивать и возделывать виноградную лозу, необходимую для производства коньяка. Еще в 19 веке здесь начали производить шампанское, а открытый здесь в 1946 году коньячный цех, стал прародителем разросшегося до наших дней производства качественного коньяка. Одна из причин уникального качества напитка заключается в использовании воды, с высоким содержанием серебра.

За время производства, коньяк «Домбай» становился неоднократным призером различных конкурсов и выставок, а также получал высокие отечественные и международные награды. В арсенале наград, которых удостаивался коньяк в разное время:

  • 13 золотых медалей;
  • 7 серебряных;
  • 2 бронзовых;
  • «Рубиновый крест»;
  • Специальные медали за качество напитка.

Производители коньяка «Домбай» продолжают совершенствовать технологию изготовления известного напитка, поэтому вполне возможно, что в ближайшее время можно ожидать появления новых марок коньяка, который скорее всего будет еще качественней.