Коньяк Courvoisier – один из самых известных французских коньяков, входящих в «Большую Французскую Четверку» вместе с  Hennessy, Martell и Remy Martin. Компания Courvoisier является дочерней компанией Jim Beam Global. Ежегодный объем продаж – более миллиона бутылок в год. Отличительной особенностью коньяка Courvoisier является то, что он выдерживается два раза: сначала в молодых, потом, после купажирования и создания ассамбляжа, в старых бочках.

Компания Courvoisier не имеет собственных виноградников, закупает  сырье в виде винограда из Шампани, Фен Буа и Бордери.

Линейка коньяков Courvoisier включается в себя

• Courvoisier VS – самый молодой и доступный с финансовой точки зрения коньяк. Выдержка входящих в состав спиртов – от 5 до 8 лет.
• Courvoisier VSOP – более дорогой и более элитный напиток, возраст спиртов в ассамбляже которого начинается от 8 и заканчивается 12 годами.
• Courvoisier Napoleon – коньяк класса «Наполеон», при создании используются спирты возрастом не менее 6 лет.
• Courvoisier XO Imperial – элитный напиток, возраст спиртов в котором достигает 35 лет. Коньяк получил наивысшую оценку в рейтинге Rixendis Cognac Tasting Society: 30 из 30 возможных баллов.
• Courvoisier 12 Years Old – коньяк Courvoisier, минимальный возраст входящего в состав спирта не может быть менее 12 лет.
• Courvoisier 21 Years Old — коньяк Courvoisier, минимальный возраст входящего в состав спирта не может быть менее 21 года.
• Courvoisier Intiale Extra – в основе этого коньяка находятся спирты возрастом не менее 50 лет из виноградников Гран Шампани и Бордери. Коньяк Courvoisier Intiale Extra завоевал золотую медаль на San Francisci World Spirit в 2007 году, а годом ранее – золота на International Wine and Spirit Competition.
• Courvoisier VSOP Exclusif
• L’Essence de Couvoisier
• L’Esprit de Courvoisier

Дегустационные заметки и отзывы о коньяке Courvoisier VSOP

Полученный в качества подарка коньяк Courvoisier VSOP автор долго не открывал, просто любуясь цветом красного дерева. При открытии меня ждал тонкий аромат меда, еле слышимые, но ощутимые тона орехов и ванили. Вкус с отчетливым дубом, ванилью и сухофруктами. Послевкусие продолжительное, весьма приятное. Говорят, что коньяк VS многие оценивают лучше, да и в рейтинге Rixendis Cognac Tasting Society.

Стоимость коньяка Courvoisier

Указанные ниже цены справедливы для бутылок объемом 0,7 литров.

• Courvoisier VS – около трех тысяч рублей;
• Courvoisier VSOP – около пяти тысяч рублей;
• Courvoisier Napoleon – около восьми тысяч рублей;
• Courvoisier XO Imperial – около 14-17 тысяч рублей ;
• Courvoisier 12 Years Old – около 6-7 тысяч рублей;
• Courvoisier 21 Years Old – около 20 тысяч рублей;
• Courvoisier Intiale Extra – около 40 тысяч рублей за бутылку.
• L’Essence de Couvoisier – около 150 тысяч рублей;
• L’Esprit de Courvoisier – около 250 тысяч рублей.

История коньяка Courvoisier

По сравнению с другими коньяками «большой коньячной четверки», коньяк Courvoisier достаточно молод. Коньяк Courvoisier появился в первой половине XIX века, его основал Иммануил Курвуазье и Льюис Галлос.  В 1843 году  работу по управлению винокурней взял на себя сын, Феликс курвуазье, в результате чего в 1869 году коньяк стал настолько популярен, что наполеон III лично удостоил коньяк Курвуазье сертификатом Official Supplier To the Imperial Court, то есть коньяк Курвуазье стал официальным коньяком императорского стола.

В 1909 году компанию купила семья Симон Simon, из Англии. НА сегодняшний же день владельцем компании Courvoisier является один из крупнейших алкогольных конгломератов мира – компания Jim Beam Global.