Коньяк «Борисфен»

«Борисфен» — это выдержанный украинский коньяк, выпускаемый коньячным домом «Таврия» в Херсонской области. Средняя выдержка «Борисфена» составляет 3-5 лет. Крепость напитка — 40%. «Борисфен» относится к линейке ординарных коньяков, произведенных из украинских дистиллятов. Это значит, что виноград выращивается на плантациях, принадлежащих непосредственно «Таврии». Продукт купажируется и выдерживается на протяжении минимум трех лет в бочках, собранных из кавказского дуба. Поставляется «Борисфен» как в страны СНГ, так и на территорию Евросоюза.

Коньяк «Борисфен»

Дегустационные заметки и отзывы

«Борисфен» обладает золотисто-янтарным цветом и утонченным ароматическим букетом, в котором улавливаются нюансы нежных цветов, ванили и сухофруктов. В коньяке трехлетней выдержки преобладают смолистые тона. Вкусовая палитра многогранная и сложная, сбалансированная и обволакивающая. Раскрывается вкус оттенками меда, пряностей, шоколада. фруктов и древесины. Послевкусие продолжительное и теплое.

Знатоки рекомендуют употреблять «Борисфен» в качестве дижестива. Хорошим дополнением послужат кофе и сигара. Отзывы о марке «Борисфен» в Интернете довольно противоречивы. Большинство дегустаторов оценивает продукт положительно, но есть и те, кто критикует «резковатый вкус».

Виды, сорта, классификация

Линейка «Борисфен» состоит из трех разновидностей:

  • «Борисфен» 3 звезды. Продается в таре 250 и 500 мл. Вкус дубово-ванильный с плодовыми оттенками.
  • «Борисфен» 4 звезды. Объемы те же, в аромате преобладают виноградные, ванильные и древесные тона. Во вкусе — дуб и сухофрукты.
  • «Борисфен» 5 звезд. К ванильно-виноградному аромату добавляются нюансы специй. Во вкусе преобладают ваниль, красное яблоко и молочный шоколад.

Коньяк «Борисфен»

Стоимость напитка

Цена коньяка «Борисфен» колеблется в пределах 140-850 рублей за бутылку. Приведем примеры:

  • «Борисфен» 3 звезды (250 и 500 мл, трехлетняя выдержка) — 140-290 рублей;
  • «Борисфен» 4 звезды (250 и 500 мл, четырехлетняя выдержка) — 150-310;
  • «Борисфен» 5 звезд (250 и 500 мл, пятилетняя выдержка) — 440-850.

Как отличить подделку

Вообще, «Борисфен» подделывают крайне редко. Это достаточно бюджетный ординарный коньяк, так что наживаться на этом бренде смысла нет. Но всё же проявляйте осмотрительность. Покупайте «Борисфен» в проверенных торговых центрах и винных бутиках, спрашивайте сертификат, осматривайте товар. Выдержанный коньяк имеет тягучую консистенцию, он всегда оставляет маслянистые разводы на бутылочном стекле. Во вкусе не должно ощущаться явной спиртуозности. Если вы открыли бутылку, и оттуда подозрительно пахнет, лучше откажитесь от употребления.

Коньяк «Борисфен»

Бутылка «Борисфена» визуально напоминает кувшин. Горлышко длинное, на боковой части гравируется слово «Таврия». Этикетка вклеена в небольшое углубление, повторяющее ее форму. Здесь указано название марки и количество лет выдержки (звезды). На горлышке присутствует дополнительное бумажное кольцо с надписью «125 лет» (недавно завод отпраздновал юбилей). Пробка корковая, в черной фольге с наименованием производителя.

История бренда

Древние греки называли Борисфеном Днепр — реку, протекающую через Украину, Беларусь и другие славянские страны. В Херсонской области, на побережье Днепра, был основан коньячный дом «Таврия», успешно выпускающий алкоголь на протяжении последних 120 лет. Интересный факт: завод «Таврия» локализуется на 46-й параллели вместе со знаменитой провинцией Коньяк (Франция).

Марка «Борисфен» впервые появилась на отечественном рынке в 1970-х годах. С тех пор продукт регулярно участвует и побеждает в международных выставках алкогольной тематики. Коньячные спирты делаются из винограда, произрастающего на украинской земле. Это позволяет технологам контролировать качество коньяка на всех этапах его производства.