Коньяк «Апшерон» — крепкий алкогольный напиток, выпускаемый по азербайджанским технологиям. В Азербайджане производством «Апшерона» занимается предприятие «Гянджа Шараб -2», в России — ЗАО «Мосазервинзавод». На прилавках чаще встречается продукция московского производителя.
Срок выдержки коньяка — 4-5 лет. Основу купажа составляют азербайджанские спирты, созданные из винограда, произрастающего на Апшеронском полуострове. Дистилляты выдерживаются в дубовых бочках, возраст которых составляет 150-200 лет. Коньячная линейка «Апшерон» довольно обширна — там встречаются напитки различной выдержки и винтажа.
Дегустационные заметки о коньяке «Апшерон»
Цвет коньяка — золотисто-янтарный, с легким карамельным отливом. Аромат раскрывается оттенками душистых цветов, спелых фруктов, сладких специй и ванили. Некоторые ценители отмечают вкрапления табака и кожи. Гармоничный вкус отличается мягкостью, в нем присутствуют тонкие ноты дуба, шоколада и ванили.
Послевкусие у коньяка «Апшерон» приятное, согревающее. Продолжительность — длительная. Лучше всего употреблять напиток в качестве дижестива, дополняя его хорошей сигарой.
Стоимость напитка
Коньяк «Апшерон» относится к категории бюджетных напитков — его стоимость редко превышает 500 рублей. В линейке встречаются бутыли объемом 0,1 и 0,25 л, продающиеся по весьма низким ценам. Приведем примеры:
- «Апшерон» 4 звезды (объем 0,1 л) — 130-140 рублей;
- «Апшерон» 4 звезды (объем 0,25 л) — 250-270;
- «Апшерон» 4 звезды (объем 0,5 л) — 380-480;
- «Апшерон» 5 звезд (объем 0,5 л) — 390-500.
Как отличить оригинальный «Апшерон» от контрафакта
Бутылки, в которые разливается коньяк «Апшерон», имеют ряд отличительных особенностей. На боковой поверхности имеется стеклянная выпуклость с логотипом завода. Корковая пробка окружена пленкой с российским гербом. На этикетке дублируется эмблема предприятия. Также на этикетке присутствуют:
- количество лет выдержки;
- адрес производителя;
- соответствие ГОСТу;
- название поставщика.
История производства
ЗАО «Мосазервинзавод» появился в 1925 году. Изначально предприятие объединяло несколько винных складов и носило название «Азвинтрест». Модернизация завода произошла в 1974 году. Техническое переоснащение позволило увеличить производственные мощности. В 1985 году ассортимент предприятия состоял из 25 наименований алкогольной продукции. Перестройка и борьба с пьянством привели к упадку завода — часть линий была демонтирована.
В 1999 году завод приобрел современный статус. Интенсивные капиталовложения привели к возрождению производства. В последние годы «Мосазервинзавод» удостоился ряда престижных наград. Администрация Президента РФ в 2014 году отметила качество продукции «Мосазервинзавода» и разрешило помещать на этикетках российский герб.