«Абхазия» — выдержанный пятилетний коньяк, производящийся на заводе «Вина и Воды Абхазии». Компания специализируется на выпуске вин, коньяков и питьевой воды. Среди напитков, производящихся на заводе, стоит выделить «Новый Афон» (уникальный кагор), коньяки «Айнар» и «Абхазия». Дистилляты, из которых делается продукт, имеют французское происхождение. Напиток отличается утонченным букетом с ароматами винограда, спелых фруктов и ванили. Линейка представлена только одним наименованием. Продукт поставляется во все регионы России и многие страны СНГ.

Особенности производства

Высокое качество коньяка «Абхазия» обеспечено традиционными рецептурами и современными технологиями. Недавно завод подвергся масштабной модернизации — появились эмалированные емкости, линии розлива европейского образца, французские дубовые бочки. Руководит процессом Николай Ачба, потомственный винодел и генеральный директор предприятия. Все ведущие специалисты завода проходят непрерывную стажировку за границей.

Для изготовления дистиллятов используется виноград из Франции и южных районов Абхазии. После двойной перегонки спирты помещаются в дубовые бочки (лимузенский дуб) и 5 лет выдерживаются под присмотром мастеров купажа. По мере испарения спиртов («доля ангелов») бочки дополняются новыми дистиллятами.

Классификация

Коньяк «Абхазия» представлен одной маркой, срок выдержки которой составляет 5 лет. Напиток разливается в бутылки по 500 мл.

Стоимость напитка

Цена «Абхазии» колеблется в пределах 700-800 рублей за бутылку. По акции в некоторых онлайн-магазинах можно купить и за 600 рублей.

Как отличить контрафакт

Подделывают «Абхазию» довольно редко, поскольку стоимость напитка невелика, а бренд сравнительно новый. Но бдительность проявить нужно. Обратите внимание на следующие моменты:

1. Бутылка. Форма классическая, вытянутая. Пробка корковая, упакованная черной фольгой с названием бренда. Акцизная марка отсутствует.
2. Консистенция. Перевернув бутыль, удостоверьтесь, что крупные капли медленно стекают по поверхности стекла.
3. Этикетка. Должно присутствовать название бренда, пять звездочек, изображение завода, страна-производитель (Россия).
4. Дегустация. Вкус должен быть мягким и приятным, спиртовые отдушки недопустимы. Нотки индивидуальны для каждой марки, но постарайтесь уловить дубовые нюансы (коньяк выдерживается в емкостях из лимузенского дуба).
5. Цена. Если напиток стоит дешевле 600 рублей, это должно вызвать справедливые опасения.

История бренда

Предприятие «Вина и воды Абхазии» образовалось в 1930 году — тогда завод носил название «Абхазия Вино». Уже в середине прошлого века популярностью пользовались вина «Псоу», «Апсны», «Эшера» и др. Выпуск этих марок продолжается по сей день. За 85 лет своего существования завод неоднократно переживал тяжелые времена. Грузинско-абхазский конфликт вынудил владельцев приостановить деятельность. В ходе боевых действий пострадали фонды, подверглись уничтожению виноградники.

В 1999 году компанию возглавил Николай Ачба. Уже в 2000 году завод переоснастили, а на запущенных виноградниках было высажено около 50 новых сортов. Предпочтение отдавалось сортам, хорошо адаптированным к абхазскому климату. Сейчас завод продолжает активно развиваться. Ежегодно выпускается около 200 тысяч бутылок алкоголя. Коллектив насчитывает 260 сотрудников — преимущественно местных жителей.