Вино Киндзмараули – грузинское вино, производимое в Киндзараульском микрорайоне Кварельского района Кахетии из винограда Саперави, Ркацители, Будешури, Мцване.

Особенностью вина Киндзмараули является то, что данное вино является природной полусладким – виноград собирается при сахаристости в 22%, что избавляет производителя от необходимости добавлять туда сахар дополнительно. Кроме того, для производства вина Киндзмараули могут использоваться сорта винограда Ркацители, Будешури, Мцване.

Бренд Киндзмараули официально является собственностью страны Грузия, ни один производитель вина не имеет права использовать данное слово для обозначения или наименования своей продукции.

Стоимость вина «Киндзмараули» варьируется от 500 до полутора тысяч рублей, в зависимости от того, красное или оно белое, а также от сорта используемого винограда.

С чем пить вино Киндзмараули?

Опытные дегустаторы отмечают, что вино «Киндзмараули» отлично подходит для гриль, его можно использовать вместе с фруктами или десертом. Как и любое красное вино, Киндзмараули может быть употреблено с шоколадом, конфетами, мясом, сыром.

Как отличить подделку Киндзмараули?

Как правило, подделывают чаще всего сладкие и полусладкие вина, так как дешево подделать терпкость сухого вина весьма проблематично. Существуют и дорогие подделки Киндзмараули, которые сложно отличить по цене, так как они стоят как и настоящее грузинское вино; однако, лучше все же дополнительно проверить купленный алкоголь на контрафакт.

Грубые подделки могут выдать себя криво наклеенной этикеткой, несовпадением написанного на задней и передней этикетке. На этикетке должна стоять дата производства, которая должна совпадать с датой, выбитой или вырезанной лазером на дне бутылки.

Наличие осадка в бутылке Киндзмараули не говорит о том, что перед вами подделка. Производитель допускает появление небольшого осадка на дне бутылки, поэтому пугаться наличию небольших естественных примесей не стоит.

И, конечно же, стоит приобретать вино Киндзмараули только в специализированных магазинах и алкомаркетах. Вино нельзя покупать с рук, на рынках или в подозрительных ларьках и магазинах.