Виски Balvenie (Балвени) — классический шотландский скотч. Вискокурня открыта недалеко от вискокурни Glenfiddich, рядом с одноименным замком Балвени. На данный момент выпускается 10 различных сортов виски.
Стоимость виски Балвени Balvenie начинается от 5 тысяч рублей и заканчивается в районе 200 тысяч рублей -это максимальная цена, по которой мне удалось найти бутылку Balvenie Forty. THE BALVENIE Fifty мне вообще в Рунете найти не удалось. Думаю, что его можно купить только под заказ, если оно уже не раскуплено коллекционерами.
Производство данного виски заключает в себя выращивание (а не закупку) ячменя на собственной территории. Пророщенный ячмень дополнительно прогревается. Четыре специалиста — солодовщика — четыре раза в день переворачивают весь ячмень, чтобы производство проходило максимально равномерно. Сушка происходит с помощью дыма от горящего торфа, что, по словам производителя, и создает удивительный вкус этого напитка.
Бочками занимаются специальные люди — бондари. Они должны обжечь бочку для виски Balvenie (Балвени) таким образом, чтобы поры остались максимально раскрытыми, а внутренние слои древесины были нетронутыми. Кроме того, достаточно сложная задача -это герметизация бочек. Обучение ремеслу бондаря занимает четыре года, но только опыт создает профессионализм.
Цена виски Balvenie
- {{ item.title }} - {{ item.price }}