«Золотой Год» — пятилетний коньяк, изготавливаемый на заводе «Молдавский стандарт» (Твардица). Предприятие может похвастаться производством полного цикла — здесь выращивается виноград, производятся коньячные спирты, осуществляется выдержка и холодовая обработка. Формально продукция «Молдавского стандарта» относится к дивинам. Спирты на заводе регулярно тестируются посредством газожидкостного хроматографа — японского устройства, не имеющего аналогов в Молдове.
Уникальность коньяка «Золотой Год» заключается в том, что рецептура объединила французские и молдавские спирты. Жером Тессендье, известный французский купажист, гарантирует высокое качество продукции. Поставки коньяка осуществляются в США, Австралию, Россию, Германию, Канаду, Украину, Израиль и Казахстан.
Дегустационные заметки и отзывы
Цвет дивина «Золотой Год» — золотисто-янтарный. Аромат пряный, в нем ощущаются нотки осенних хризантем и цветущего винограда. Вкус гармоничный, в нем присутствуют шоколадные и дубовые оттенки. Послевкусие отличается средней продолжительностью, ощущаются нюансы копченого чернослива. Подавать напиток лучше в классических снифтерах, а закусывать его не стоит вовсе. Допускаются сладкие яблоки «Голден» и дольки лимона.
Обычно пользователи Интернета хвалят армянские и французские коньяки. «Золотой Год» — приятное исключение. Причина кроется в том, что рецептура объединила сорта винограда «Шардоне», «Ркацители», «Рислинг», «Алиготе», «Фетяске» и «Совиньон». Выдержка некоторых дистиллятов может достигать семи лет.
Виды, сорта, классификация
Предприятие выпускает девять коньячных наименований, но серия «Золотой Год» стоит особняком. Пятилетний напиток долгое время был единственным представителем линейки. В последние годы стал появляться коньяк семилетней выдержки.
Стоимость напитка
Цена бутылки молдавского дивина «Золотой Год» колеблется в пределах 1000-1200 рублей. Объем бутылки при этом равен 500 мл.
Как отличить подделку
Строгие законы не спасают нас от контрафакта — 25% всей коньячной продукции пить нельзя. Чаще всего недобросовестные производители разбавляют водой коньячные спирты. В этом случае подлинность нужно определять по вкусовым и ароматическим характеристикам. Если же в основе контрафакта лежит дешевый дистиллят, вы почувствуете во вкусе спиртуозность. Обращайте внимание и на другие признаки:
- Бутылка. Тонкая и вытянутая, в нижней части — характерные стеклянные бороздки.
- Этикетка. Тонкая черная ленточка в нижней части бутыли (прямо над бороздками). Логотип компании гравируется прямо на стекле.
- Пробка. Корковая, с черной полоской, закрепленной на стекле. Убедитесь, что на горлышке также присутствует акцизная марка.
- Цена. Дешевле 1000 рублей выдержанный напиток стоить не может.
История бренда
«Молдавский стандарт» — это совместный французско-молдавский проект, появившийся в 1996 году. Близ городка Твардица раскинулся огромный виноградник, площадь которого превышает 4500 гектаров. Предприятие возводилось с нуля, никакой винодельческой инфраструктуры в Твардице не существовало. Реализацией проекта занялась фирма Distillerie Tessendier & Fils (Франция). Жером Тессендье, известный французский купажист, до сих пор консультирует руководство завода.
Оборудование и виноматериалы завезены из Франции. Общий объем инвестиций составил 18 миллионов долларов. Уже в 1998 году предприятие начало работать в полную силу, спирты стали выдерживаться в дубовых бочках, купажироваться и разливаться по бутылкам. Долгое время завод производил коньяки на экспорт, и лишь в 2012 году марка «Золотой Год» начала продаваться на рынке Молдовы. На счету предприятия есть одна золотая медаль, врученная представителями проекта «Подтвержденное качество».