Считается, что чебуреки придумали монголы. По крайней мере, никто этого не оспаривает. В древности чебуреки готовили из пресного теста, используя в качестве начинки мелко нарубленную баранину с приправами, для обжарки применялся животный жир. Никакого добавления спиртных напитков в качестве ингредиентов, естественно, не предусматривалось. Рецептов приготовления чебуреков в наше время уже … Continue reading
Чешское пиво – это не просто напиток, а известный во всем мире национальный бренд. Настолько, что напиток и название страны зачастую ассоциируются как одно целое. Многие туристы, собираясь в Чехию, говорят: «Поеду пивка попить». И лишь потом вспоминают про желание увидеть Карлов мост или Вышеград. Неспроста в Чехии на государственном … Continue reading
Если внимательно не прислушиваться к специалистам и гурманам, то отличие классического виски от самогона заключается только в двух вещах: применяемом сырье и довольно долгой выдержке в дубовых бочках. Во всём остальном оба напитка очень похожи. Поэтому имитировать виски, используя самогон, можно. Что и доказано на практике. Искусные самогонщики довольно умело … Continue reading
Поклонники вкусного пенного напитка, которые готовят пиво дома, не понаслышке знают о том, что такое затирание солода. Подавляющее большинство людей проделывают его в специальном мешке, изготовленном собственноручно. Но для тех, кто занимается этим процессом достаточно часто, гораздо проще приобрести такой товар. Мешки для затирания солода были созданы специально для удобства … Continue reading
Для любителей домашнего пивоварения огромное значение имеет качественное оборудование. Именно оно поможет создать по-настоящему вкусный и натуральный продукт в домашних условиях. Важнейшим прибором в процессе приготовления пива является специальная мельница для перемалывания солода. Некоторые пивовары используют для этих целей самые обыкновенные мясорубки или кофемолки, зернодробилки и даже блендеры. Но все … Continue reading
Современные самогонщики с опытом в процессе домашнего приготовления крепкого алкоголя стараются пользоваться специализированными инструментами для определения качества продукта и выявления степени концентрации в нем определенных веществ. Важнейшим помощником хорошего самогонщика является рефрактометр. Рефрактометр – это специальный оптический инструмент, который измеряет концентрацию растворов при помощи явления преломления света. Сам термин «рефракция» … Continue reading
В процессе варки самогона у человека возникает необходимость в использовании ряда средств и приборов, которые делают данную работу проще, быстрее и эффективнее. Одной из таких нужных вещей может стать программируемая таймер-розетка. Далеко не каждый самогонщик может позволить себе полностью автоматизированное самогонное оборудование с датчиками, которые реагируют на степень готовности продукта. … Continue reading
12 ноября 2014 года в App Store и Google Play вышло совершенно новое бесплатное приложение под названием Swig — особенная социальная сеть для поклонников алкоголя. SWIG предоставляет каждому человеку возможность подписываться на обновления друзей и товарищей по праздникам, барменов и сомелье, чтобы отслеживать, что эти люди выпивают и предпочитают из … Continue reading
Производство алкоголя в домашних условиях очень часто становится хобби, которое порой может стать настоящим бизнесом. Самогоноварение — отрасль, популярная достаточно длительное время. Как же устроен самогонный аппарат? Его схема устройства достаточно простая, ничем не отличающаяся от настоящего лабораторного дистиллятора. Такой аппарат состоит из нескольких основных составляющих: емкости для браги; холодильной … Continue reading
Апероль Шприц — освежающий напиток с малым содержанием алкоголя, во вкусе которого присутствуют легкие нотки фруктов, горечь цитрусовых плодов и слабая газированность. Любопытно, что в Венеции местные жители и путешественники выпивают около 300000 порций этого удивительного коктейля в день. У напитка довольно простой рецепт приготовления, потому его легко повторить в … Continue reading
